3 Resep Panggangan Berbasis Tumbuhan Luar Biasa Untuk Makanan Yang Lebih Sehat

Jika Anda suka memanggang tetapi juga keinginan untuk makan lebih sehat, Anda pasti bisa! Anda dapat memilih makanan yang lebih bergizi untuk dipanggang seperti buah-buahan dan sayuran segar. Anda tidak perlu menghindari daging sama sekali, hanya menambahkan beberapa pilihan sehat untuk makanan Anda akan membuat banyak perbedaan. Sebagai permulaan, cobalah resep panggangan nabati yang lezat ini:

Tahu Tropis Panggang

Apa yang kau butuhkan:

1 buah nanas, diiris menjadi cincin
3 buah lemon, diperas
1 blok tahu yang keras, ditekan dan diiris menjadi filet segitiga
3 sendok makan jus nanas segar
1 sendok makan gula merah
2 sendok teh tamari
1/4 sendok teh kunyit
Segenggam daun ketumbar
Minyak kelapa

Dalam sebuah hidangan, campur jus lemon, jus nanas, gula merah, kunyit, tamari dan daun ketumbar. Kocok untuk menggabungkan bahan-bahan dengan baik. Atur filet tahu di atas rendaman. Menggunakan tong, hati-hati membalik filet untuk melapisi sisi lain dengan rendaman. Rendam setidaknya selama 4 jam. Jika sudah siap, gosok tahu dengan minyak kelapa dan masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 20 menit. Balik dan bakar selama 10 menit lagi. Angkat dari api, lalu panggangan cincin nanas sampai muncul tanda panggangan bagus, sekitar 5 menit. Sajikan tahu atasnya dengan cincin nanas.

Jamur Asap Bawang Putih dan Balsamic

Apa yang kau butuhkan:

1 kilogram jamur, diiris menjadi potongan setebal 1/4 inci
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan cuka balsamic
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh thyme
Garam dan lada hitam secukupnya

Campur bawang putih, cuka balsamic, kecap asin dan thyme dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica. Masukkan jamur ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Tutup dan dinginkan setidaknya 30 menit. Jika sudah siap, masukkan jamur ke tusuk sate dan masak di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya dengan api sedang-tinggi selama 2 hingga 3 menit per sisi atau sampai lunak.

Kentang Panggang dengan Dressing Lemon Krim

Apa yang kau butuhkan:

3/4 kilogram bayi kentang putih, rebus dan potong menjadi dua
2 lemon, dijus
2 siung bawang putih, cincang
2 bawang, dicincang
1 cangkir daun ketumbar segar
1 cangkir daun peterseli Italia segar
6 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi untuk menyikat
1 sendok teh garam, ditambah lagi untuk bumbu
1/4 sendok teh lada hitam, ditambah lagi untuk bumbu

Olesi potongan kentang bayi rebus dengan minyak zaitun lalu bumbui dengan garam dan merica. Masak di atas panggangan yang dipanaskan sebelumnya dengan api sedang, potong sisi selama 10 menit. Pindahkan ke piring saji. Campurkan jus lemon, bawang putih, bawang merah, daun ketumbar, peterseli, minyak zaitun, garam dan merica dalam blender. Blender sampai campuran halus. Sajikan sebagai saus celup atau lebih dari kentang panggang.

Resep panggangan nabati yang luar biasa ini sangat cocok untuk dipadukan dengan daging panggang Anda!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *