Pizza: Sejarah dan Leluhurnya

Anda berjalan dengan susah payah melewati garis kafetaria, tidak yakin kenikmatan kuliner meragukan apa yang akan menanti Anda lebih jauh. Bau yang melayang ke hidung Anda bervariasi dan sulit untuk dibedah. Lalu tiba-tiba kamu mengintip. Oh sukacita, ini pizza! Tapi tunggu! Dari mana tepatnya asalnya? Tidak, jangan mencoba melihat melalui pintu dapur. Mari kita mengintip ke kedalaman sejarah untuk melihat di mana pizza lahir.

Asal usul pizza adalah jalan panjang dan berliku, dan untuk menyederhanakannya, kita akan melihatnya seperti pohon keluarga. Menurut Anda di mana pizza dilahirkan – Italia? Nah, Anda hanya setengah benar. Kakek buyut pizza adalah roti pipih, dan itu bisa ditelusuri kembali ke Zaman Batu. Kakek buyut ini membuat jalan yang bahagia di seluruh dunia kuno.

Kemudian versi roti datar ini, kakek nenek pizza, lahir. Kita tidak bisa benar-benar yakin di mana di Mediterania dimulai, tetapi kita tahu itu melewati Babylonia, Yunani, dan Italia. Kadang-kadang disebut focaccia, itu adalah roti pipih yang dihaluskan dengan rempah-rempah, rempah-rempah, minyak, keju, dan barang-barang regional lainnya yang tersedia.

Orangtua Pizza lahir ketika seorang pemberani, maniak bunuh diri atau hanya seorang lelaki yang kelaparan, pada pertengahan 1700-an, memutuskan untuk menambahkan tomat. Anda tertawa, tetapi ketika tanaman tomat diimpor dari Dunia Baru, orang mengira itu beracun. Begitu mereka mengatasi rasa takut mereka yang meracuni, pizza mengambil tampilan dan dimensi yang sama sekali baru. Meskipun orang tua pizza masih dianggap sebagai makanan petani, itu menjadi cocok untuk royalti dan rakyat jelata. Bahkan, pada akhir 1800-an, pizza yang sangat istimewa, yang disebut Margherita, dibuat untuk raja dan ratu Italia dan masih merupakan pizza klasik Italia.

Pizza yang duduk di piring Anda berasal dari imigran Italia dan dipopulerkan oleh tentara Perang Dunia II, yang tidak bisa melupakan rasa khas Italia. Hari ini Anda dapat menemukan sepupu pizza di seluruh Amerika Serikat (dan dunia) – hidangan dalam di Chicago, kerak tipis di New York, dan banyak lagi!

Sekarang setelah Anda tahu lebih banyak tentang salah satu makanan favorit Anda, tandai 9 Februari di kalender Anda. Ini hari Pizza Pizza Internasional!

Fakta menyenangkan:

-Menurut Guinness World Records, pizza terbesar yang pernah dipanggang adalah yang berukuran 37,4 m (122 kaki 8 in) dengan diameter, dibuat di Norwood Hypermarket, Norwood, Afrika Selatan pada 8 Desember 1990. Diameter pizza Norwood adalah 3,5 m ( 11,5 kaki) lebih besar dari rekor dunia sebelumnya yang ditetapkan oleh Pizza Hut, Singapura, pada bulan Juni 1990. Bahan-bahannya meliputi 4.500 kg (9920 lb) tepung, 90 kg (198 lb) garam, 1.800 kg (3.968 lb) keju , dan 900 kg pure tomat. (Sumber: http://www.guinnessworldrecords.com/) Untuk rekaman pizza yang lebih menyenangkan, klik tautan sumber dan cari “pizza”.

-Susu dari kerbau dibuat untuk keju mozzarella awal (dan saat ini dianggap terbaik).

– Tomat pertama kali ditemukan di Peru.

-Pizza hanya dikalahkan oleh hamburger sebagai makanan cepat saji paling populer. Saya pikir itu akan berubah jika tempat pizza memiliki drive-thrus!

-Orang-orang di AS melahap 350 potong pizza per detik!

Topping teraneh yang pernah saya temui di dunia? (Yang membuat poin ini lebih “pengamatan aneh” daripada “fakta menyenangkan.”) Ini adalah ikatan antara kacang polong dan ikan tuna!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *